とことこ

多汗症女の雑記ブログ

今日のおやつ|シャトレーゼ

 

クリスマスケーキのカタログをもらいました!

もうそんな時期なんですね……今年ももう終わりか……(早い)

 

 

芋と栗のクリームあんみつ 税込 302円

 

彩り豊かな素材(さつまいも甘露煮、自家製白玉、自家炊き栗入り粒餡、黄桃シロップ漬け、塩豆(赤えんどう豆))を組み合わせたあんみつ。コリコリとした食感の寒天と、もちっとした白玉、秋らしい素材の組み合わせをお楽しみいただけます。黒蜜とあわせると、より風味が引き立ちます。

引用:シャトレーゼ公式

 

帰宅中に傾いて具材が寄っちゃってますが、上下段に分かれてるので大丈夫!(?)

下段は寒天と小袋の黒蜜、上段にトッピングが分かれて乗ってますよ。

さつまいものシロップ漬けにゴマがかかってて、大学芋みたいです。

ボリュームあるし、甘みも強い!

 

甲州地酒饅頭 税込 97円

 

山梨県純米大吟醸酒・甘酒・酒粕を生地に使用した酒饅頭です。餡は風味の良い北海道産小豆使用の自家炊き粒餡を使用しています。蒸気のバランスを調整し、じっくりと蒸し上げ、表面をヒビのように割らせることで酒風味の良いしっとりした酒饅頭に仕上げております。純米吟醸酒の香り・味わいと、粒餡の風味が口の中いっぱいに広がります。ふんわり・しっとりした食感が特徴の食べ応えのある酒饅頭です。

引用:シャトレーゼ公式

 

大吟醸の風味を際立たせるためか、あんこはかなり甘さ控えめ。

もうちょい甘くてもいいかな!

でも、お酒のかおりがふわ~っと広がって美味しいです。

酒の風味を生かした食べ物が好きなんですよね。

こちら、酒どころ京都伏見の、おすすめフレンチです。

 

 

ショコラケーキ イタリア栗 税込129円

 

うみたて卵をたっぷりと使用した生地をふっくらと焼き上げ、栗と相性抜群のスイートチョコでコーティングしました。ケーキの中のイタリア栗のマロングラッセが栗をより味わい深くし、また栗の食感も楽しめるお菓子となっております。栗入りのスポンジとスイートチョコが相性抜群のチョコレートケーキです。

引用:シャトレーゼ公式

 

思ったよりがっつりチョココーティングされてて、チョコ好きにはたまらないです。

栗の主張もちょうどいい。かなりうまい。

 

ごちそうさまでした!!